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La conoscete la ricetta della "Pagnotta alla Formagella di Collio fusa”? Acquolina in bocca istantanea per una preparazione con soli due ingredienti. Non avete una baita in montagna? Non avete il camino in casa? Avrete certamente degli amici con cui condividere questo sfizioso piatto, innaffiato da un bel vino rosso, magari della Franciacorta. L’atmosfera della…

  Questi gli ingredienti: • 320 g di ditaloni rigati • 1 cipolla piccola • 1 costa di sedano piccola • 3 carciofi • 120 g di formaggio di montagna Collio • 100 g di Speck Alto Adige IGP in una sola fetta • 50 g di burro di montagna • brodo vegetale qb •…