Archivi categoria : In giro per le piazze

La fiera in Franciacorta è l'appuntamento annuale per valorizzare i prodotti del nostro territorio insieme ai formaggi nazionali. Sono due i momenti di questa manifestazione dedicati ai progetti del formaggio Nostrano Valtrompia dop, primo formaggio stagionato bresciano a ottenere la denominazione di origine ptotetta: in patrticolare progetto futuro di nuova stagionatura in miniera e come…

Questa volta eravamo a Gardone Valtrompia Il mercato all'aperto è sempre piacevole anche se il tempo non sempre lo permette, c'è infatti l'occasione per stare a contatto con il cliente e fare conoscere meglio i nostri formaggi: spiegare la loro provenienza (certe volte sembrano terre lontane e invece provengono proprio dagli alpeggi che ci circondano),…