Descrizione prodotto
Da sempre prodotta in Valtrompia acquista caratteristiche diverse in base all’alpeggio dove è prodotta. Ha un periodo variabile che va da venti a sessanta giorni di stagionatura.
Provate ad assaporarlo con il vino di Schiava Gentile L’Aura Ronchi di Brescia (>>vai al link)
Crosta non edibile;
Conservazione: a +4° / +8°C
Grassi g 29 / 30 di cui acidi grassi saturi g 17 / 19;
Carboidrati g 0 di cui zuccheri g 0;
Proteine g 32 / 34;
Sale g 1,2
Contributo fisso spese spedizione Italia € 12,00 (costo spedizione estero da quantificare).
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