Formaggio Bagoss d'alpeggio - Formaggi Trevalli

Formaggio Bagoss d’alpeggio

Peso 500 g

Il prezzo di vendita di ciascun prodotto si riferisce al pezzo.

I Dogi veneziani lo apprezzavano per sue le caratteristiche afrodisiache tanto da pretenderlo “aureo”, cioè d’oro; da qui l’aggiunta di un pizzico di zafferano nel latte durante la lavorazione e la conseguente regalità che hanno solo i grandi formaggi.

Ordine minimo, anche di formaggi diversi, € 30,00

Confronta

Descrizione prodotto

Il Bagoss d'alpeggio ha nei profumi e nei sapori tutta la sapienza popolare tramandata da padre in figlio. I fiori e l’erba ne caratterizzano il profumo, e se stagionato di due anni assume il sapore di castagna secca.

Provate ad assaporarlo con un Botticino D.O.C. Gobbio (>>vai al link)

Gli ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio, zafferano;
Crosta non edibile;
Conservazione: a +4° / +8°C

I valori nutrizionali medi per 100 g

Valore Energetico 1670 kJ/398 Kcal;
Grassi g 29 / 30 di cui acidi grassi saturi g 17 / 19;
Carboidrati g 0 di cui zuccheri g 0;
Proteine g 32 / 34;
Sale g 1,2

Le condizioni di vendita

Ordine minimo € 30,00
Contributo fisso spese spedizione Italia € 12,00 (costo spedizione estero da quantificare)
La spedizione verrà effettuata entro 3 giorni dall'ordine.